过年过节，葵花子应该是很多家庭餐桌上都会有的零嘴。茶余饭后，和亲朋好友聊家常嗑瓜子，也是蛮有趣的。但相信大家都知道葵花子是超过的，比较燥热，吃多可能会上火。不够葵花子也有熟的和生的，生葵花子即使吃多也不会上火哦。
但无论是葵花子有没有炒熟，都建议大家不要吃多，尤其不要给孩子吃多。
葵花子中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗大量的胆碱，使体内脂肪代谢发生障碍，并使大量脂肪积聚于肝脏，会严重影响肝细胞的功能。
除了葵花子外，泡泡糖、臭豆腐、猪肝等食物也不要给孩子吃多，否则可能会影响智力。
