（1）柿子与螃蟹。螃蟹中含有蛋白质较多，吃螃蟹时吃柿子，蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，会在人胃中发生凝固，变成不易消化吸收的团块，出现腹痛、呕吐、或腹泻等症状。
（2）柿子和章鱼。同吃会引起呕吐、腹痛、腹泻等症状。一般来说，吃了含有丰富蛋白质的食物，都不宜马上吃柿子。
（3）柿子与白薯。食用白薯之后，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸作用下产生沉淀。沉淀物积结在一起，会形成不溶于水的结块，既难以消化，又不易排出，人就容易得胃柿石。
（4）柿子与酒。喝酒的人中流传一种说法，称“柿可解酒”，这是不正确的。当酒类入胃后，会刺激肠道增加分泌物，这时候如果柿子中的鞣酸与胃相遇，会形成稠黏状物质，易与纤维素绞结成团，形成柿石，造成肠道梗阻。
