山胡萝卜是个好东西，在解毒、抗肝素、防辐射等方面有重要的功能，而且有抗癌活性，是营养、保健、医药、融一身的山野菜之精品。那么这样一种别具营养价值的山胡萝卜，我们是否可以多吃呢？就让万能的妈网百科来给大家详细解答一番。
问：山胡萝卜吃多了好不好？
答：山胡萝卜是一种高营养精品野菜，它有补虚润肺、通乳排脓、解毒疗疮之功效，属药、食兼用型，是一种男女老幼皆宜的食材，只要进食适量，是不会有什么副作用的，而且也没有相关的副作用报道。
但是任何一样食物都要注意，进食有度，这样才能将好东西的好处发挥得最好，山胡萝卜虽然说功效作用都非常大，但是也不能一个劲儿吃个不停，吃多了也容易腻，再吃就没胃口了不是吗？还有像大家常吃的辣拌山胡萝卜，这玩意儿吃多了就容易上火，所以为了保持新鲜的口感，大家还是不要一下子吃太多哦。
