虽然只是一道简单的温饱面食，但排骨土豆粉条的营养价值可不容小觑。排骨土豆粉条的营养主要体现在排骨和土豆粉条两方面，下面一起来了解下吧。
一、排骨的营养价值
排骨可提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。除此之外，排骨还具有滋阴润燥、益精补血的功效。
二、土豆粉条的营养价值
1、减肥：土豆粉条的脂肪含量非常少，只有百分之零点一，可使多余的脂肪逐渐代谢，因此具有减肥的作用。
2、抗衰老：一提起抗衰老的食物，人们就很容易联想到人参、燕窝、蜂王浆等高档的珍稀食品，却很少想到像土豆粉条这样的 “大众货”。实际上，土豆粉条富有营养，是抗衰老的食物之一。
3、神奇软骨素：土豆粉条富含各种营养物质，其中还含有一种叫“软骨素”的营养成分，能大大增强骨细胞活性，具有添骨髓、增血液、延年益寿、强身美容、健脾补胃、增强记忆的保健功效。
