从来没买过鲨鱼肉？那么就真的该尝尝鲨鱼肉的味道了，味道还是很不错的，并且营养也很丰富。今天我们就介绍一道比较家常的鲨鱼肉做法，只要会点厨艺就能够做出来了！赶紧来瞅瞅吧！
我们介绍的这道鲨鱼肉的做法很简单，只需要准备鲨鱼肉、油、姜、葱、生抽、料酒和胡椒粉就可以了，下面是做法：
1、将买回来的鲨鱼肉清洗干净，然后用厨房用纸吸干水份，去皮切块。
2、用平底锅将油烧热，然后放入切好的鲨鱼肉，接着放入姜丝、料酒、胡椒粉，中火慢煎。
3、最后放入生抽，并加入少许的清水和鸡精，大火烧开，至汤汁快收干的时候盛出即可。
PS：在即将出锅的时候放入葱丝，香气会更加浓郁，味道也更加鲜美。
