鲨鱼肉和我们平常吃的鱼肉其实是很像的，想要做出美味的鲨鱼肉大餐，还是来问问妈网百科怎么做吧！
「炸鲨鱼肉片」
准备材料：鲨鱼肉、鸡蛋、红薯粉、食盐、味精、胡椒粉、料酒、生抽、白醋
做法：
1、将鲨鱼肉切成小块状，加入食盐、味精、胡椒粉料酒、生抽、白醋腌制两个小时；
2、腌制好之后，打入一个鸡蛋，搅拌均匀；
3、在锅中放油，把鲨鱼肉沾上适量红薯粉，放入锅中油炸；
4、用中火炸至鲨鱼肉金黄色即可出锅。
「蒜苗炒鲨鱼」
准备材料：鲨鱼肉、青蒜、辣椒片、姜、蒜、食盐、鸡精、糖、醋、酱油、米酒
做法：
1、将鲨鱼肉切成小片备用，蒜白和蒜尾分开备用；
2、在锅中放油烧热，加入蒜末和姜丝爆香；
3、将辣椒片、蒜白炒香，加入鲨鱼肉翻炒1分钟左右；
4、将所有的调味料和蒜尾加入锅中，炒熟入味即可。
