不少爱美的减肥人士对于港式蛋挞是既爱又恨，港式蛋挞虽然美味，无奈热量和其美味程度一样拿高分。据专家研究统计，一般1个重约60.0克的港式蛋挞其热量约为159大卡 。而每100克的港式蛋挞含有碳水化合物32.07克，脂肪13.66克，蛋白质3.07克，热量约为264.47大卡。这是一般港式蛋挞的热量大概数值，可是不少店铺制作的港式蛋挞的用料也是有所区别的，因此其港式蛋挞的热量也是有所区别的。
假如做四人份的港式蛋挞，一般其用料需要鸡蛋172克、低筋面粉170克、水210克、淡奶油58克、白砂糖80克、糖粉40克、黄油90克。那么100克港式蛋挞的总卡路里为317.00大卡。而100克这样的蛋挞含有蛋白质：4.42克、胆固醇：115.72毫克、脂肪总量：19.66克、膳食纤维：0.62克、碳水化合物总量：31.33克。
那么317大卡的卡路里的热量是多少呢？一般人体摄入317大卡的热量就相当于要走路 83分钟或跑步 39分钟或跳绳 31分钟才能消耗的热量。
