虽然芋艿排骨的营养价值十分丰富，功效很高，对人的身体有很多好处，但是，芋艿也有几个副作用需要我们注意。
首先，芋艿忌与香蕉同食。芋艿与香蕉同食会导致腹胀，吃了之后会觉得不舒服，所以一定要避开这两种食物同时食用。另外，芋头含有较多的淀粉，一次吃得过多也会导致腹胀，所以要少食，适量食用即可，不可贪多。除此之外，生芋有小毒，食用时必须熟透。而生芋汁极其容易引起局部皮肤过敏，一定要小心不要沾染，若是一旦沾染，可以用姜汁擦拭以解之。
