蒜香排骨在下锅去炸之前必不可少的一个步骤就是腌制，那么蒜香排骨应该怎么腌，做出来的蒜香排骨才好吃呢？
其实，腌制方法很简单，只要把排骨都洗干净之后，放在一个干净的碟子里，加上所需要的配料，适量的盐、两滴白酒、酱油可放可不放，看个人口味；然后就是姜丝、葱花、大蒜切碎后，一起投放到碟子里面腌制就可以，如果想更加香的话，还可以放少量的花生油（也就是食用油）。学会了吗？这是决定你的蒜香排骨是菜鸟级水平，还是大师级水平的重要步骤呢！
