都说韩国女性保养有道，殊不知人家餐餐都离不开养生保健之宝——海带，海带富含蛋白质和碘，平时多吃不仅能预防甲状腺肿大，还能补充胶原蛋白。下面我们就来了解一下干海带丝的营养价值！
众所周知，干海带含有丰富的钾。钾有平衡钠摄入过多，并扩张外周血管的作用，因此能防治高血压。
海带是人类摄取钙、铁的宝库。每100克海带中，含钙高达1177毫克，含铁高达150毫克，高得惊人。所以海带对儿童、妇女和老年人的保健均有重要的作用。
海带的另一个特点是含碘丰富，一般成年人需要的微量元素碘为150微克左右，而100克海带中，竟含碘元素240毫克。
干海带上面一般都会有一层白霜，这层白霜就是甘露醇，海带含有的甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。
值得一提的是，干海带含有优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。经常食用海带头发会乌黑发亮。
