干海带的营养价值是毋庸置疑的，它是出了名的“含碘大王”，它含有丰富的碘元素，是治疗甲状腺肥大的理想食疗产品，很多人都喜欢吃海带，那么海带有什么营养价值呢？下面我们一起来了解！
1、干海带是含碘量最高的海藻，常吃海带能预防缺碘性疾病。
2、干海带含蛋白质8、2g，脂肪0、1g，醣57g，粗纤维9、8g，无机盐12、9g，此外还有甘露醇、尼克酸等。
3、干海带丝中的岩藻多糖对降低人体中胆固醇，防治血管硬化等病症也有较好的治疗效果。
4、海带与绿叶蔬菜相比，出含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。
作为天然的营养品，干海带的营养价值越来越受到人们的关注。适当吃些海带是能起到养生保健的功效！
