芹菜胡萝卜苹果汁具有瘦身美肤的功效，芹菜、苹果均具有丰富的纤维，而且都是弱碱性的，对身体非常好，所以适当且适量的食用对人体的好处多多。然而，芹菜胡萝卜苹果汁有哪些营养价值呢？大家就一起来看一下吧。
1、芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。其是一种高纤维食物，具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。
2、胡萝卜含维生素A与β胡萝卜素，具有促进眼内感光色素生成的能力，并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力，也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥。其还含有植物纤维，吸水性强，也具有防癌的功效。
3、苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。其能增强人体的记忆力与免疫力，有着“记忆果”、“智慧果”等美称。
由上可见，芹菜胡萝卜苹果汁是一款营养丰富的饮品，多吃对人体有益。建议大家可以去尝一尝。
