中国人讲究养生，因此很多人在烹煮食物时都喜欢用最简单的方法，例如蒸、煮。像小紫薯，大家就喜欢直接蒸熟然后剥皮食用。那么蒸小紫薯的做法是怎样的呢？
1、挑选一些颜色均匀，大小一致的紫薯。
2、把紫薯洗净备用。
3、在锅中放入少量清水，隔水放入蒸笼，在蒸笼上放入紫薯。
4、盖上锅盖，大火蒸20分钟左右。
5、用筷子检验熟度，如果筷子很容易的插入，表示成熟可出锅食用。
