鸡油菌又名黄丝菌、杏菌、鸡蛋黄菌，是一种珍贵的世界著名的食用菌和药用菌。因菌体色泽金黄，颜色鲜艳似鸡油和蛋黄而得名。鸡油菌子实体香气浓郁，肉质细嫩，味道鲜美。它营养丰富，每100克干品含粗蛋白质21.5克，粗脂肪5克，碳水化合物64.9克，粗纤维11.2克，灰分8.6克。氨基酸含量高，人体必需的8种氨基酸均有，此外还含有胡萝卜素、维生素C和钙、铁、磷等多种矿物质元素。那么具有这么高药用价值的鸡油菌是怎么种植的呢？一般种植在什么地方为好呢？
据对鸡油菌的生态调查和菌株分离试验,本菌适宜种植于土壤含腐殖质丰富钓表层,即多生于南、东南向的山梁或山腰,坡度20度左右的林地,沟谷洼地基本很少种植。一般也有人采用箱栽法，当鸡油菌菌盖尚未完全展开时即可采首，通常都是经过配料培菌和装箱培养，再经过一段时间的培养管理，就可以进行覆土和采收的工作了。
