佛手瓜的食用方法很多，鲜瓜可切片、切丝，作荤炒、素炒、凉拌，做汤、涮火锅、优质饺子馅等。那么在做佛手瓜炒肉丝的时候应该注意哪些问题，才会让你做得更出色呢？
首先，对于佛手瓜；由于佛手瓜很容易熟，所以在炒的时候应该注意一下，时间不要太长，看到变软了就差不多了。
然后，在炒肉之前，可以先把肉切丝后用油、酱油等调味料腌制一下，这样炒出来的肉会更入味点，吃起来肉也是香香的。还要注意的就是，要先把肉丝炒得差不多熟之后，才放佛手瓜。
如果，以上问题你都注意了，我相信的佛手瓜炒肉丝绝对不会差，你学会了吗？
