高血压是中老年人的高发病，也是最难控制的症状。日常生活中该如何控制血压？不仅要有合理的生活习惯，饮食也很重要。今天就为大家介绍一下饮食如何控制血压。
高血压吃什么好
生姜。患有高脂血症和高血压的人，平时炒菜时要注意适量加入生姜，降低血压。生姜对降低血脂、降低血压、防止血栓形成有很大的效果，是因为生姜含有水杨酸这样的有机化合物，有助于人体有效地控制血压。
苹果。说到降低血压的食物，不能不说苹果。研究表明，每天吃一两个苹果可以降低血液中胆固醇含量的10%以上。苹果之所以有这么高的疗效，是因为苹果中含有丰富的果胶，能够减少血液中胆固醇的含量，同时还具有防止脂肪聚集凝固的作用。
燕麦。燕麦也有降低血压的效果，不仅能降低血清中的总胆固醇、甘油三脂和脂蛋白，还能提高血清中的高密度脂蛋白。
橘子。橘含大量维生素C、葡萄糖等10多种营养素。对于慢性肝炎引起的高血压，橘子可以提高肝脏的解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。
高血压的食疗方
胡萝卜粥:用新鲜胡萝卜120g切碎，用粳米100g煮粥食用。
芹菜粥:芹菜连根切成90g，用粳米煮成100g粥吃。
蒜粥:蒜30g放入沸水入沸水中煮1分钟后取出，100g放入蒜水煮粥后，放入蒜再煮一会儿吃。
荷叶粥:用新鲜荷叶煎汤代替水，和粳米煮100g粥经常吃。
葛根粉粥:葛根粉30g，粳米100g煮粥，作为早餐吃。
炖海参:水发海参30g，加水适量，文火炖，加入适量冰糖融化后吃。
炖木耳:白木耳或黑木耳10g，水发后洗净，加水适量，文火烧坏后加入适量冰糖每晚服用。
醋浸花生米:选择红衣花生米250g，加入适量的米醋，浸泡5~7天，每天3次，每次10~20粒。
最后，再来看看哪些食物是不能吃的吧。
高血压不能吃什么
忌食饱和脂肪酸含量极高的肉类及肉类加工品。这类食品含脂肪高，虽然是高蛋白，但饱和脂肪酸含量很高，容易造成血液中血脂过高，诱发冠心病。高血压患者补充蛋白质应选择含脂量少的高蛋白食品，如嫩牛肉、禽肉、鱼肉、鸡蛋、牛奶、酸奶、豆制品等。
避免吃咸菜、辣椒等，避免含酒精的饮料和咖啡、浓红茶。吃的时候中毒，辛辣刺激，神经兴奋是血压上升的重要因素。特别是各种各样的咸菜，喜欢吃，尽量敬而远之吧。吃太多盐是诱发高血压的重要因素之一。高血压患者日常适合选择新鲜的果汁和淡淡的红茶做饮料，不要吃咸菜。
忌食动物油脂，选用植物油。这类似于第一似，生活中需要排除富含饱和脂肪酸的动物油，同时金枪鱼、鳗鱼等富含饱和脂肪酸也不适合选择。高血压患者平时应选择富含不饱和脂肪酸的植物油进行调理，这样可以有效预防冠心病。
中老年人的高血压最好多吃上述食物。
