慢性肠胃炎吃什么好？慢性肠胃炎患者应多吃易消化的食物，吃饭时保持愉快的心情。与此同时，慢性肠胃炎选择各类食物时也是有讲究的。下面就来了解了解慢性肠胃炎应该怎么吃吧。
慢性胃肠炎饮食建议
易消化:除纤维质不易消化外，动物的肌肉和胶水也不易消化。烹饪方法也很重要，蒸、煮。炖、糊泥状的食物，比较容易消化（消化食品）。煎、烤、油(油食品)煎的食物难以消化。
饮食温和的饮食用少量方式供应饮食。
吃饭时要放松，保持心情愉快。
慢性肠胃炎如何选择食物
主食类：主要有米饭、馒头、面条、面包、包子、饺子、混沌、粥等品种。每个患者的病情不同，饮食习惯也不同，主食的选择也不同。但总体来讲，发酵的食物比未发酵者宜消化；含馅的食物往往不易熟透和馅过于油腻、粗糙而使之不易消化；粥是最值得推崇的养胃护胃食品。吃粥可以作为胃病的辅助治疗方法。
肉类:选择新鲜瘦猪肉、鸡胸肉、鸭肉、鱼片等，精细加工烹饪后不能吃油腻、陈腐肉。人们通常认为牛羊肉、狗肉是大补充食品，多吃可以增强身体，但是牛肉纤维粗的食物不应该消化羊肉的味道是甘性热，是补充阳光的食物，胃炎患者认为多为郁热阴伤和湿热内含，食物更有助于火伤阴影，不利于病情，最好不要吃。
蛋类:蛋类的补益作用是众所周知的，但每天不要吃太多。最好是1~2个。胃病患者应选择最容易消化吸收的软蛋汤形式烹饪。
牛奶类:喜欢喝牛奶而不膨胀、腹痛、腹泻等乳糖不耐症的胃病患者，最好每天吃250克。但是，胃酸低的萎缩性胃炎患者最好不要喝或者少喝牛奶。牛奶一直被认为是中和胃酸，治疗胃酸过多的溃疡病时大量饮用。
豆果类：黄豆的营养价值很高，但因其内部结构和含有胰蛋白酶抑制素的原因，许多人吃了炒、煮、爆的黄豆往往感到腹胀，消化不良甚至引起腹泻。豆制品比大豆容易消化，但也有一部分人，特别是胃病患者吃了之后。红豆、绿豆、枣等食品具有良好的清热解毒、利湿、健脾和胃功能，但豆皮、枣皮难以消化，有时引起溃疡病出血，应煮成粥食，弃皮食用。
接下来，推荐适合慢性胃肠炎的食谱。
慢性肠胃炎的食疗方
益脾饼。做法：红枣500克，煮熟去皮核。取枣肉250克，鸡内金60克，生白术120克，姜粉60克，洗鸡内金，白术，用文火烘干，研究细节，参加姜粉和枣内，一起捣碎，做饼，放入烤箱干燥，放入塑料食品袋备用。
现代医学证明枣富含蛋白质和维生素c，蛋白质是溃疡创面修复不可或缺的资料维生素c可以加强身体对疾病的抵抗力。
新鲜芦根粥。做法:新芦根100克，青皮5克，粳米100克，生姜2片。清洗新鲜芦根后，切成1厘米长的细节，与青皮一起放入锅中，加入适量的冷水，浸泡30分钟后，用武火煮沸，用文火煎20分钟。取出药渣，参加洗净的粳米，煮至粳米开花，粥汤粘缸。端锅前5分钟，加入生姜，每天温服2次。这种粥粳米的香味与芦根的香味分离，吃起来可口，有别的味道。
芦根清热养阴，青皮行气止痛，生姜和胃止呕，粳米养胃益脾。以上各种药物配合适当，达到发热和胃、养阴止痛的效果。
慢性肠胃炎的饮食最好应医嘱哦。
