说起粗粮，想必大家一点儿也不陌生，随便打开手机很多养生文章、养生视频都能给你滔滔不绝地讲出一大堆多吃粗粮的好处。嗯!道理我都懂!但是习惯了精制米面的细软口感后，粗粮真心不懂得吃，难以下咽啊......没事，本站的小编在，今天我们就老唠唠粗粮那些事儿，顺便分享给大家三个小食谱，准备做起来吧!
虽然叫粗粮，但营养可不粗!
相对于稻米来说，粗粮含有更多的膳食纤维。精白米、精米面因为过度加工而导致膳食纤维损失严重，长期食用会导致维生素和矿物质摄入不足，甚至可能导致维生素缺乏病。
而辅食中添加一些红薯、土豆、南瓜、燕麦、糙米等粗粮，对宝宝的健康来说是很加分的!
1、让人产生更多的咀嚼动作，对于促进颌骨的发育、预防牙齿疾病有着很大的作用;
2、对预防肥胖、糖尿病、心血管疾病甚至癌症都很有帮助;
3、改善便秘等等。
每一种粗粮所含的营养元素都是不同的，所以没有哪种粗粮是最好的，搭配着吃、换着吃、全面吃才是最好的。
粗粮=难吃?那是你不会做!
美味紫米蛋黄粥
推荐月龄：8+
材料准备：大米30g、紫米15g、蛋黄1/2个
做法：
1、将大米和紫米洗净，放入清水浸泡1小时后备用;
2、将洗净的大米和紫米一起入锅熬煮成粥;
3、取半个熟蛋黄，用滤网磨碎(或者仔细碾压成泥状)后，放入米粥中一起稍煮片刻即可。
红薯瘦肉糙米粥
推荐月龄：10+
材料准备：大米15g、糙米15g、红薯30g、瘦肉20g
做法：
1、将大米和糙米洗净后，放入水中浸泡约1个小时;
2、将浸泡好的大米和糙米加入清水，熬煮成粥，盛出一小碗备用;
3、瘦肉洗净后，剁成肉末备用;
4、红薯去皮洗净后，切成小块，放入锅中蒸熟，碾压成泥状;
5、取一口小锅倒入米粥煮开后，放入肉末，再次煮开后放入红薯泥，换成小火继续煮;
6、熬煮至全部食材软烂时，即可出锅。
油菜猪肝燕麦粥
推荐月龄：11+
材料准备：猪肝20g、油菜适量、大米30g、燕麦10g
做法：
1、把猪肝放清水中浸泡30分钟以上(期间要换水2~3次)，然后捞出冲洗后，沥干水分;
2、将备好的猪肝放入锅中蒸熟，取出捣成猪肝泥;
3、将油菜洗净，取较嫩的菜叶部分，剁碎备用;
4、将大米和燕麦洗净，放入锅中，加入适量的清水后熬煮成燕麦粥;
5、另取一口小锅，倒入一小碗分量的燕麦粥，煮开后，倒入油菜碎末一起煮。
6、将油菜末煮软后倒入猪肝泥，继续煮，直全部食材软烂即可。
(以100g可食部记)
不止是宝宝，大人多吃粗粮也是很好的，但是有一点要提醒大家的是：
肠胃功能差的人，少吃粗粮。因为过多的纤维也会增加胃肠负担，会让人感到不舒服。不过也不用太担心，一般来说粗粮占主食的量不超过1/3，问题都不大。
