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盐菟丝子是怎么做的

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盐菟丝子是怎么做的

一般比较常见的都是菟丝子,那么盐菟丝子怎么做呢?盐菟丝子的做法难吗?盐菟丝子的制作方法是什么?下面我们来看看吧。

一、净制

除去杂质,洗净,晒干。

二、炮炙

1、炒制:取净菟丝子置锅内,用文火加热炒至徽黄,有爆裂声时,取出,放凉。

2、盐制:取净菟丝子,用盐水拌匀,稍切,置锅内用文火加热炒干,取出,放凉。每菟丝子100kg,用食盐2kg。

3、制饼:

取净菟丝子,置锅内加适量水煮至开裂,不断翻动,待水被吸尽,呈稠粥状时,加入黄酒拌匀,取出,压成大片,切成长方块(长约2cm,宽约1.5cm,厚约1cm),干燥。每菟丝子100kg,用黄酒15kg。

取菟丝子蒸熟,或蒸至起丝时,加面作饼,晒干。每菟丝子100kg,用面粉15-50kg。

取菟丝子蒸2-3小时或4-5小时,趁热做成饼,或再切成小块,晒干。

取菟丝子加水煮至汗花,或是灰褐色稠粥状,搞烂作饼,或再切块,晒干。每菟丝子100kg,用水100-150kg,面粉20kg。


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