绿豆芽不熟时，少量食用通常不会引起中毒反应。如大量食用可能会出现中毒反应，还会影响营养的吸收。生绿豆芽和生黄豆芽一样，都含有胰蛋白酶抑制剂、皂甙等物质，经加热烹饪后，胰蛋白酶抑制剂会被灭活，皂甙会进入汤水中，不会引......

酸辣绿豆芽清脆爽口，味甘性凉，有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效，经常吃对身体有很多益处。但是家里的绿豆芽买多了或者发多了吃不完应该怎么保存呢？一种方法是直接用保鲜膜包裹起来或者用水焯熟以后放进冰箱冷藏。还有......

绿豆在发芽的过程中，维生素C的含量会大量增加，而且绿豆中含有的蛋白质也会分解为各种人体所需的氨基酸，含量能达到原来的7倍甚至以上，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。很多人都喜欢买绿豆芽回来吃，也很多人在家里自己发绿......

能吃月子里适量食用绿豆芽是可以的，但绿豆芽性寒，脾胃虚寒的孕产妇少吃。烹调时油盐不宜过多，要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点。绿豆芽150-200克，煎汤，可解酒毒、热毒。......

绿豆芽营养丰富，含有大量维生素C，能够清热解毒、美容养颜、抵抗肥胖，是健康又美味的蔬菜。平时在家里，我们也可以自己用绿豆来发绿豆芽，既经济实惠又能保证新鲜干净。1、挑选好的颗粒饱满的绿豆冲洗干净以后泡进清水里，直到......

由于口味清爽美味，加之丰富的营养、简单的做法，绿豆芽炒粉丝受到了很多人的喜爱，也是很多家庭上的常客。其清热解毒、补肾利尿等众多功能，也使其具有了较好的食疗功效。但是，绿豆芽炒粉丝也有一些食用禁忌，如果不加以注意，也......

每100克绿豆芽中含有的维生素C含量可达到30-40毫克，它还富含纤维素，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)的功效。其次，绿豆芽除了有一般的“通下”作用外，还是一种营养均衡的蔬菜。据分析，豆芽含......

虽然说绿豆芽和韭菜都是常见的食材，但是任何食物都不是可以毫无顾忌的食用的哦！每种食材都有一定的食用禁忌呢！下面我们就来看看这道绿豆芽炒韭菜的食用禁忌又是有哪些吧！韭菜忌食：阴虚但是内火旺盛的人以及胃肠虚弱但体内......

绿豆芽是一种性寒的食物，同时富含较多的纤维成分。患有慢性肠炎、慢性胃炎等患者如果食用过量，很容易会引起腹泻症状，加重自身症状。所以食用需要谨慎，一定要控制摄入量。同时，粉条不利消化，很可能会加重肠胃疾病患者的肠胃......

「导读」绿豆芽，是绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。是我们日常餐桌上的常见菜色之一。绿豆芽食用的部分主要是下胚轴。绿豆芽虽然个头小，但是却含有丰富的营养价值。而绿豆芽在发芽过程中，维生素C还会显著增加，具体过程又......

豆芽菜是生活着经常看见的蔬菜，豆芽菜价格便宜营养也不错是很多家庭喜欢的蔬菜，那么在哺乳期能吃豆芽菜吗，哺乳期吃黄豆芽还是绿豆芽哺乳期吃黄豆芽好不好。下面本站的小编就来介绍。哺乳期吃黄豆芽还是绿豆芽黄豆芽的营......

绿豆发的芽称为绿豆芽。绿豆在发芽的过程中，维生素C的含量会大量增加，而且绿豆中含有的蛋白质也会分解为各种人体所需的氨基酸，含量能达到原来的7倍甚至以上，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。每100g绿豆芽里面含维生素C......

痛风是一种特别痛苦的疾病。每年春天都是痛风的高发季节。许多人因痛风而难以入睡。最明显的症状是关节红肿和脚趾疼痛，每次都是致命的。痛风患者有很多禁忌，很多东西不能吃，以免加重痛风。痛风患者能吃绿豆芽吗？痛风患者......

绿豆芽是一种市面非常常见的食材，在食用方面，一般人均可食用，尤其适宜长期吸烟者食用。但要注意的是，任何食材都有一定的食用禁忌，并不存在所有人都能无节制无定量的食用的食材哦！所以这里就给大家讲讲绿豆芽的食用禁忌吧！1......

绿豆芽是绿豆发出的嫩芽，是一种营养丰富的蔬菜。现在社会提倡食用天然健康的食物，绿豆芽则是上佳的选择。绿豆在发芽过程中更多的营养元素被释放出来，更利于人体吸收，营养更胜绿豆一筹。绿豆芽是最常见的食材之一，稍加烹饪......

一些朋友分不清楚黄豆芽和绿豆芽的区别有什么，不知道是吃黄豆芽比较好，还是吃绿豆芽比较好，有这个疑问的妈妈们不妨进来妈网百科和小编一起研究研究，到底黄豆芽和绿豆芽有什么区别，哪个营养价值更高！从何而来？黄豆芽：是从黄豆......

虽说绿豆芽炒韭菜是一道十分容易上手的美味，但是想要做好这道菜还是有一定技巧的哦！下面我们一起来看看绿豆芽炒韭菜的技巧吧！1、炒菜一定是先热锅2、放油一般采用温油3、韭菜选择比较嫩的口感会更好哦4、倒入韭菜后，快速......

孕妇可以吃绿豆芽，能起到润肠通便、消除水肿、清火养肝、补铁补血、明目等作用，对母体和胎儿健康都有好处。1.润肠通便怀孕期间活动量减少，再加上胎儿增大，子宫压迫肠道，导致肠胃蠕动减慢，常有便秘症状。绿豆芽中含有大量粗......

相信大家都知道怀孕期间孕妇饮食是非常重要的一块，特别是在怀孕初期，一要提供充足的营养素来保证胎儿的生长发育，二要保障孕妇吃的食物能够维持俩人的营养补给，以免发生不良或是流产。那么，怀孕初期能吃绿豆芽吗？怀孕初期能......

绿豆芽性凉味甘，可以清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，对于湿热郁滞、食少体倦、热病烦渴、大便秘结、小便不利、目赤肿痛、口鼻生疮等患者有很好的疗效，还能降血脂和软化血......