凉拌腐竹的营养功效主要源于其主料腐竹。腐竹每100克里面就含有碳水化合物7.6克、脂肪21.70克、蛋白质44.6克、纤维素1克，还有丰富的维生素E、硫胺素、核黄素、镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠、硒元素。由于腐竹......

腐竹焖牛腩是一道家常菜式，不仅味道鲜美，还富含营养价值，因此很多人都喜欢吃。牛腩是红肉，不同于猪肉，因此也并不是每一个人都适宜进食牛腩的哦。想知道哪些人可以进食腐竹焖牛腩，哪些人不适宜进食腐竹焖牛腩吗？那就让妈网百......

干腐竹也就是鲜腐竹加工之后得到的，所以同样具有清热润肺、止咳消痰的功效；而且腐竹由黄豆制成，具有与黄豆相似的营养价值，如黄豆蛋白、膳食纤维及碳水化台物等，对人体非常有益。干腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品，具有浓......

腐竹口感独特，并且营养价值很高，有“素中之荤”的称号，是老少皆宜的保健佳肴，并且可与多种食材搭配，无论是凉拌、红烧还是炒菜、做汤都有着令人意想不到的惊喜。但是这些都有一个前提，必须是优质腐竹才能够做到。那么如何挑......

腐竹的做法有很多，可以凉拌，可以跟各种的菜搭配，可以炒来吃。但是最有营养的腐竹的做法就要数凉拌腐竹了，妈网百科带着小伙伴们一起去吃最有营养的腐竹吧！1、准备好主要食材；2、将干腐竹、木耳放入水中泡发；3、待完全泡发好......

有的宝妈们在生完宝贝之后，不管孩子怎么吸乳头，可是都是没有奶水，这可愁坏了很多，宝妈们要知道宝宝才出生，如果没有奶水的话，孩子又不会喝牛奶，那岂不是就要饿肚子了，所以就会想方设法的来下奶，那么腐竹下奶吗？确实在宝宝出生之......

「导读」有人爱木耳的软爽，有人爱腐竹的嚼劲；其实如果两者搭配会产生怎样的效果呢？其实两者的搭配很美味呢，中医认为木耳具有益气、润肺、补脑、活血、强志、养容的功效，而腐竹具有清热润肺、止咳消痰的功效。木耳腐竹的做......

海带拌腐竹原料：水发腐竹200克，水发海带200克，熟猪瘦肉100克，胡萝卜25克，黄瓜40克，麻油15克，熟豆油25克，酱油、醋、盐、味精、蒜瓣、芝麻酱、香葱各适量。制作:1、腐竹切寸长丝，用热水煮，取出凉爽的水，沥干净水。2、海带、胡萝卜......

很多人爱吃腐竹，但是不知道如何选购。其实如何辨别一点都不难，主要是通过色泽、外观、气味以及滋味进行辨别。1、观色泽。腐竹以色泽麦黄、略有光泽的为佳。质量较差的腐竹颜色多成呈灰黄色，黄褐色，色彩较暗。有些腐竹，还......

我们都知道腐竹鸡蛋糖水营养丰富，也知道它有益于皮肤，那么这道神奇的糖水你知道具体怎么样做出来的吗？1、准备材料，白果去皮去壳去膜，腐竹泡软；2、煲锅中放入冰糖、白果；3、大火煮沸，小火煲半小时后，加入腐竹；4、继续煮20分钟就......

怀孕可以吃凉拌腐竹吗？很多馋嘴的孕妈可能都会有这样的疑问。其实，是可以吃的。腐竹含有丰富的蛋白质，同时维生素E、钙、磷、铁、核黄素等含量都相当或超过了畜肉的含量，并含有人体所需的多种氨基酸，具有良好的健脑作用。......

相比与之前老一辈人的生活水平，现在真的好太多了，尤其是女人在怀孕之后，更是补充很多的营养，那么孕妇在怀孕期间是不是什么都可以吃呢？那些是孕妇不能吃的呢？孕妇可以吃白果腐竹粥吗？首先孕妇在怀孕期间是非常不建议使用白果......

高血压患者可以适量吃腐竹。高血压患者适宜吃一些富含膳食纤维、多种维生素、矿物质的食物，还应保证蛋白质的摄入。而腐竹属于钠含量较低的食物，并且含有较为丰富的蛋白质、多种维生素以及镁、磷、钾、锌等矿物质。如果......

腐竹本来就是一种豆制品，所以它肯定是蛋白质含量高的食物，是豆制品中的营养冠军。腐竹含有多种矿物，补充钙质，防止因缺钙导致的骨质疏松，增进骨骼发育。常吃腐竹可健脑并预防老年痴呆症，腐竹中谷氨酸含量很高，谷氨酸在大脑活......

腐竹炒木耳的营养价值在于腐竹和木耳。总所周知，腐竹是豆制品的营养冠军。如果我们拿日常最常食用的三种豆制品——豆腐、豆浆和腐竹相比较，每100克豆腐、豆浆、腐竹的蛋白质含量分别为8.1克、1.8克、44.6克；从这些数字......

由于腐竹的高蛋白质的豆类食品，而且热量很高，有些人未必适合吃腐竹，如肾炎、肾功能不全者最好少吃，否则会加重病情。糖尿病，酸中毒病人以及痛风患者或正在服用四环素、优降灵等药的病人也应慎食；减肥者也别多吃哦。另外，有些......

广东人喜欢热菜，东北的却喜欢凉拌，特别是在夏天，凉菜让人开胃的同时，又可以让人解暑哦！下面给大家介绍两道好吃的凉拌腐竹。1、凉拌腐竹芹菜做法其实很简单，不需要特殊材料，只要基本的调料就够了，味道却是很特别的哦。首先我......

妈妈百科提醒一下大家，制作过程中要注意黄瓜不要切太大哦，太大就不入味了；还有，选购黄瓜，应留意黄瓜是否色泽应亮丽，若外表有刺状凸起，而且黄瓜头上顶着新鲜黄花的，那就是最好的；如果手摸感觉得黄瓜发软，低端变黄，则黄瓜籽多粒大......

红烧腐竹茶树菇含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利；还含有丰富的铁，而且易被人体......

炸腐竹比较家常的菜式有炸腐竹炒粉丝、炸腐竹炒猪肉、炸腐竹焖乌头鱼、炸腐竹焖饭、炸腐竹焖豆角、西红柿煮炸腐竹、炸腐竹黑木耳炖红肉等。从家常的各个菜式看，其做法主要有炒、焖、煮和炖等。炸腐竹的炒菜有炸腐竹炒......