每个人都希望自己能够青春永驻，能够永远漂亮。很多人出现了“逆生长”的情况，就拿影视圈的来说，体现在很多人的身上，年近四十却拥有20多岁容貌的林志颖，以年近半百但是却依旧清理脱俗的赵雅芝，依旧美丽的刘晓庆等等，他们上演着“逆生长”的传奇，对于我们的实际年龄任何人都无法改变，但是我们却可以让身体的年龄逆转，让你更显年轻。
预防衰老，其实没有什么捷径，主要的方法，就是做到世界卫生组织提倡的健康四大基石——合理饮食，适度运动，戒烟限酒，心理平衡。本期，我想讨论如何通过合理的饮食实现逆向成长。
最新研究发现，促进衰老的关键要素是长期性的高血糖水平，使身体机器不断损坏。那么，怎样才能使饭后血糖稳定呢？主要有以下四种方法。
第一种方法是不吃甜食，选择消化速度慢的主食。
例如，粗米比白米消化慢，全麦馒头比白馒头消化慢，燕麦片比玉米片消化慢，红豆、橘子、蚕豆等豆子比所有粮食消化速度慢。从烹饪方法来说，煮软煮烂的食物消化快，需要咀嚼的食物消化慢；破碎的食物消化快，粒子完整的食物消化慢。对于没有消化系统疾病的人来说，选择消化缓慢的食物，在保持血糖反应稳定的同时，饭后还有很长时间的体能，不容易感到困倦。
第二种方法是控制糖和淀粉的总量。
即使吃粗粮，总量也要控制在合理的范围内。例如，有些人认为玉米是粗粮，每顿饭吃两根大玉米棒，实际上碳水化合物过多，总血糖水平的上升幅度会变大。例如，很多人认为水果干很健康，所以枣、葡萄干、桂圆、杏干等多吃，糖分过多，提高血糖反应。这些水果每天吃一瓶就够了。否则，必须相应地减少主食。
第三种方法是在吃主食的同时，多摄取延缓血糖值上升的食物
如大量少油蔬菜、豆制品、牛奶、鱼等富含蛋白质的食物。多吃绿叶蔬菜配合主食尤为有益，因为它不仅能有效提高饱腹感，还有利于预防认知功能衰退，远离多种癌症、冠心病、糖尿病。
第四种方法是有效提高身体的血糖控制能力，提高胰岛素的敏感度。
要实现这一点，最好的方法是健身减肥。减少腰腹多馀脂肪，胰岛素的敏感度上升，血脂代谢恢复正常状态，提高身体的紧张度，使肌肉更加充实，血糖控制能力更强。全身肌肉丰富的人，体力充沛的人，血糖控制能力必然强，看起来比实际年龄年轻。
总之，不要把自己的体能降低。因为经过饮食调整和运动健身，即使已经45岁了，也能完全恢复到30岁的体能状态。走路轻松，敏捷地跳跃，弯腰接触，体型回到青春状态。
