在许多消化系统癌症的原因中，饮食习惯是重要的主导因素，简单的一日三餐不仅提供了生命的能量，还隐藏了许多健康危机。
食管癌-怕热
食管是消化道的第一站，柔软的粘膜怕热，食物温度超过60℃时粘膜烧伤、脱落时，我们没有什么不协调的感觉，但是过热的食物反复刺激，食管的粘膜损伤在修复之前烧伤
胃癌-怕咸
胃癌患者常常能找到共同点:饮食不定，饥饿吃饱的饮食咸，多年喜欢吃腌制食品感染幽门螺杆菌。其中，吃太多高盐分食品，含有高浓度的亚硝酸盐容易诱发胃癌，摄取盐浓度过高会减慢胃的排出，增加对致癌物质的感性，延长致癌物质和胃粘膜的接触时间。
当出现无原因的吞咽困难，且随时间的推移症状逐渐加重，还常常伴有吞咽困难，疼痛一般在胸骨后、背部或颈部时，要警惕食道癌的发生。
肠癌-怕肉多
长期吃红肉，即牛、猪、羊肉、动物内脏等高胆固醇食物，大大提高肠癌风险。因为人体消化这些食物时，胆酸的代谢产物和胆固醇的代谢产物的增加对肠粘膜上的腺瘤有很强的刺激。
如果没有肉不喜欢的饮食习惯没有改变，经过5-10年的刺激和发展，肠粘膜上的腺瘤会发生癌变，最终形成肠癌。早期并无特异性症状，临床表现与胃部良性疾病相似。萎缩性胃炎或胃溃疡等疾病长期不愈的患者，需要定期到医院进行胃镜检查，也可以进行局部组织活检，进行病理学检查，尽快发现可能发生的癌变。
肝癌-害怕酒精
肝癌的主要原因是病毒感染，但饮酒与肝癌密切相关，长期饮酒量为50g~70g的人，肝癌的发病率明显增加，饮酒增加肝硬化的风险，与肝炎病毒合作
肝癌早期症状不明显，病后长期无感觉。病情发展到一定程度，肝区疼痛、食欲下降、疲劳、消失等症状逐渐发生。
胰腺癌-怕甜
甜食、肉食摄取过多，蔬菜、粗粮摄取过少，胰腺癌的发病率上升。其中，吃太多甜食对胰腺的伤害不容小视，《美国临床营养学杂志》指出，每天只要喝两杯甜饮料，患胰腺癌的风险就会比不喝的人高出90%，特别是无明显诱因的糖尿病患者，应警惕患胰腺癌的可能。
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