在我们的生活中，盐是必不可少的，但往往食物属于高盐类，那么什么是高盐呢？高盐饮食是指每天可以使用6克以上的盐(约1克啤酒瓶盖，去除软垫)的饮食，其中有酱油、咸菜、味精等调味料摄取盐的量。
实际上，我们每天摄取的钠离子不都来自烹饪中加入的盐(约10%)，其中80%来自加工的食品和半成品。那么，哪些食物含有丰富的盐(或钠)，经常被忽视呢？现在让我们看看。
薯片：一包正常装薯片，不同品牌的钠含量不尽相同，较低的在110毫克左右，最高能达到340毫克。
培根:20克烤的培根，钠含量约为640毫克。
纸杯蛋糕:大一点的纸杯蛋糕，钠含量约为546毫克。
方便面：1碗方便面的钠含量高达2780毫克。
梅:每5个梅，钠含量达2400毫克。
酸黄瓜:一根中等头酸黄瓜，钠含量约为1181毫克。
番茄酱:50克番茄酱，钠含量约525毫克。
热狗:中等热狗，钠含量约为504毫克。
高盐饮食对身体有什么危害？
高血压
盐中钠离子过多被吸收入血后，水钠储存，血容量增加，血压上升，血管平滑肌细胞浮肿，血管腔狭窄，血压上升。
高盐饮食是国际上公认的高血压的危险因素。临床高血压的干预治疗证实，限制食盐摄入对血压降低有显著性作用。一项在25至55岁的居民中开展的实验发现，每天减少1.3克钠的摄入，可以使收缩压降低5mmHg。对高血压患者来说，每天减少50mmol的钠盐摄入，可以降低收缩压4mmHg，舒张压2.5mmHg;而对于血压正常者来说，可以降低收缩压2.0mmHg，舒张压1.0mmHg。
骨质疏松
饮食中钠盐过多，在肾小管重吸收中，就会有过多的钠离子与钙离子竞争，使钙的排泄量增加。同时，钠盐还会刺激人的甲状旁腺，使甲状旁腺素分泌增加，从而激活破骨细胞膜上的腺苷酸环化酶，破坏骨质代谢的动态平衡，容易发生骨质疏松症甚至骨折。
胃炎和胃癌
摄取过量高盐食物后，盐渗透压力高，直接损伤胃粘膜。高盐食物减少胃酸分泌，抑制前列腺素E2的合成，前列腺素E2具有提高胃粘膜抵抗力的作用，容易损伤胃粘膜，引起胃炎和胃溃疡。同时，高盐和盐渍食品含有大量硝酸盐，在胃内被细菌转化为亚硝酸盐，与食品中的胺结合为亚硝酸铵，致癌性强。
糖尿病
国外专家在实验中发现，食物中的钠含量与淀粉消化、吸收速度和血糖反应有直接关系。食盐通过刺激淀粉酶的活性，加快淀粉的消化，加快小肠消化的葡萄糖的吸收。因而专家提醒糖尿病病人，应以限制食盐摄入量作为防治糖尿病的一种重量措施。
支气管哮喘
国外一些学者在实验中发现，支气管哮喘患者在摄人过量的钠盐后，更易于发病或使病情加重。因而限制钠盐摄入量，可在一定程度上预防支气管哮喘的发生或加重。
上呼吸道感染
高盐饮食可抑制黏膜上皮细胞的繁殖，使其丧失抗病能力；还可使口腔唾液分泌减少，溶菌酶亦相应减少，有利于各种细菌、病毒在呼吸道的繁殖；同时由于盐的渗透作用，可杀死上呼吸道的正常寄生菌群，造成菌群失调，导致发病。
其他
除上述危害外，饮食过咸可加重心脏负担，促进心力衰竭。全身浮肿和腹胀，患肾炎、肝硬化的人，过度咸也会加重病情。高盐饮食也会影响童体内锌的吸收，儿童锌不足。
低盐饮食，这样做就可以了！
如果每天吃快餐的话，请仔细看下面的经验。请告诉我不要吃盐的方法。
1、学会读标签
访问超市时，请拿起想买的商品看标签。钠的含量在400毫克以下的话，买吧。我们的身体只需要两周能适应低盐饮食的习惯。之后，尽情享受你的低盐生活吧。
2、多吃新鲜蔬菜
蔬菜和水果含有高含钾元素，钾元素有助于钠元素代谢。科学研究表明，钾元素的有效吸收有助于避免摄取大量钠元素引起的疾病。
3、罐头食品
罐头食品中含有大量盐(每罐至少含有1000毫克钠)，含有对人体不利的防腐剂成分。吃蔬菜、水果，还是新鲜的好。
4，聪明点餐
在餐厅吃饭的时候，我们完全可以要求厨师做一些少盐的处理。比如说不要一些含盐比较多的酱汁（番茄酱、芥末酱、沙拉酱等都有较多的钠），或者将这些酱汁放在一边蘸着吃，也可以让我们自己来控制一下盐的摄入量。
