每天吃三个橘子，每个人每天都能满足维生素c的需求量。吃得太多，吃得太多维生素c的话，体内代谢的草酸会增加，容易引起尿结石、肾结石的橘子热量多，一次吃得太多，会引起口腔炎、牙周炎等症状，甚至引起橘子病，皮肤变黄等症状。
生吃橘子很容易，熟吃橘子很有食欲。
橘子不仅能降低人体的血脂和胆固醇，还能美容护肤。然而，春天吃太多橘子很容易生气，出现口舌痤疮、口干舌燥、喉咙、大便干燥等症状。
热橘子是理想的选择。先将1～2个橘子洗净，在40℃～50℃温水中浸泡约1分钟。然后将橘子擦干(直到表皮完全没有水分)，放入微波炉，热1~2分钟到微焦。橙皮挥发油、橙皮苷、b族维生素、维生素c等渗透到橙子中，达到春季养生美容的效果，不会着火。
橘皮含有挥发油成分，对肠道有温和的刺激作用，可以帮助消化液分泌，增加食欲，有和胃、健脾的功效。此外，橘子皮还有止咳、化痰、利湿的作用。
橘子不能吃得太多
橘子的好处很多，但不能吃得太多。中医认为橘子性温，多吃容易着火，口舌肿胀，口干舌燥，喉咙痛，大便秘结等症状出现。橘子果肉中含有一定的有机酸，为了不刺激胃粘膜而不舒服，最好不要空腹吃橘子。另外，橘子中含有很多胡萝卜素，一次吃得太多者最近连续摄取太多的话，血液中胡萝卜素的浓度过高的话皮肤会变黄。此时，除了多喝水，暂时不吃橘子水果外，还要限制胡萝卜素含量丰富的食物，约1个月后皮肤颜色恢复正常。
橘子不能和牛奶一起吃
喝完牛奶后不能马上吃橘子，至少一小时内不能马上吃橘子。因为在牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，除了橘子之外，在喝完牛奶的一个小时之内都不应该立即食用任何的酸性食物。
吃药不吃橘子
橘子含有丰富的果酸和维生素c，服用维生素k、磺胺类药物、安全舒适和补钾药物时，不吃橘子。
新鲜橘子皮不能泡茶
摘下的橘子大多用保鲜剂浸泡后发售，保鲜剂是化学制剂，对果肉没有影响，但橘子皮上残留的保鲜剂很难用清水洗掉，用这样的橘子皮浸水喝茶会损害健康。
