市场上有很多维生素健康食品，水手在航海时知道有坏血病、牙龈出血等症状。既然有维生素c的健康食品，维生素c对人体很重要。但一般来说，健康食品的价格很高，与其去吃健康食品，不如吃富含维生素c的食物这样既省钱又保证健康。
缺少维生素C会怎样？
维生素c不足，牙龈容易发炎，牙龈出血，皮肤角质化，皮肤血管脆弱，人体细胞膜薄，止血效果差，皮肤愈合伤口慢，身体抗氧化性弱。维生素c不足，皮肤无光泽，变暗，口腔溃疡，骨骼变形。因此，维生素C不足对人体的危害太大。
补充维生素C的食物是什么？
水果和蔬菜中富含有大量的维生素c，其中柠檬，葡萄，柚子等是含维生素c最多的水果。蔬菜是需要经过翻炒之后才能吃的，所以大家在炒蔬菜的时候尽量不要炒的太熟了，炒得太熟的蔬菜维生素c的含量很低，很有可能没有。尤其是家中挑食不喜欢吃蔬菜的孩子最容易缺乏维生素c。
维生素C对身体有什么好处？
1、多吃维生素c食物能够美白肌肤，不少人应该都听说过葡萄籽美白，这就是利用维生素c能很好的中断黑色素的形成，并且抗氧化性很强，减缓肌肤衰老，使皮肤更加白嫩有光泽。
2、吃维生素c的食物还能促进人体新陈代谢，减少自由基的产生，富有维生素c的食物一般是蔬菜和水果，食物当中富有丰富的纤维素，促进肠胃蠕动，促进消化，有利于体内毒素的排出，达到排毒养颜的效果。
3、多吃维生素C的食物还能防止缺铁性贫血，人体血液中的血红蛋白只有与铁结合才能具有载氧功能，而维生素C能促进食物的铁吸收，有利于铁在食物中的保留。
4、多吃维生素C的食物有助于预防感冒。维生素C可以促进人体细胞产生大量干扰素，增强细胞抵抗病毒的能力，增强人体膜淋巴细胞的氧化还原能力，增强淋巴细胞对病毒蛋白质的氧化，破坏感冒病毒的结构。
