一般情况下，空腹血糖不超过6.1mmol/L，餐后2小时血糖不超过7.8mmol/L，血糖超过上述范围则属于高血糖。高血糖是内分泌科常见的疾病，多由糖代谢调节异常和胰岛素不足等因素引起。临床上，高血糖多见于高血压、高脂血症、家族史者，患者多出现多食、多尿、多饮、体重减轻等病理症状。
血糖高的人能喝粥吗
对于血糖高的患者，还是不建议吃稀饭。食物的加工时间越长，它的升糖指数越高。稀饭吃进去之后会迅速升高血糖，血糖增高之后会刺激胰岛素的分泌，再迅速降糖。这样血糖波动就会非常大，对血管不好。
高血糖者可以吃稀饭吗？
1、稀饭是我国人特有的食物，主要由米、米、黑米、花生、红豆、银耳、薏苡等食材烹饪。此外，在烹饪稀饭的过程中，可以根据个人口味添加鸡蛋、瘦肉、洋葱、生姜、玉米、红薯等辅助食物，丰富口感。一般情况下，血糖高的患者不宜食用稀饭。稀饭的烹饪时间比较长，所以含有的淀粉在烹饪过程中分解成短链条的碳水化合物，容易被人体消化吸收。
2、高血糖者吃稀饭后血糖波动大，可能引起一系列并发症，对病情产生不良影响。在日常饮食中，高血糖患者应尽量保持饮食清，定期监测血糖值，发现异常时应立即就医。同时，患者也要注意养成健康的生活方式，维持合理的体重，控制体内的血糖水平。
