血脂高是指人体血脂水平过高，是内分泌科常见疾病，医学术语为高血脂和脂血症。血脂高分为先天性和遗传因素相关的原发性和药物、饮食、营养、年龄、感情等因素相关的继发性两种。高血脂的人通常表现为真皮内沉积引起的黄色肿瘤和动脉硬化等症状。
血脂高的患者饮食护理
1、血脂高的人可以选择吃豆制品、蔬菜等胆固醇含量低的食物，减少肠内胆固醇的吸收。
2、高血脂的人可以吃海带、蘑菇、木耳、洋葱等具有降低胆固醇和防止动脉硬化作用的食物，缓解高血脂的症状。
3、血脂高的患者可以吃麦片、山楂、苹果、芹菜、冬瓜等具有降低血脂作用的蔬菜制品。
4、血脂高的患者可以吃玉米、小麦、稻谷等含有植物蛋白质高、有降脂作用的主食产品。
血脂高的患者注意事项
1、血脂高的患者应注意不要抽烟喝酒，以免血浆胆固醇升高导致血脂高。
2、血脂高的患者要注意控制饮食，少吃肉类、蛋类、乳制品、动物肝等脂肪酸和胆固醇含量高的食物，以免影响饮食结构，导致血脂高。
3、高血脂患者应注意控制体重。
