人参花为五加科人参属植物人参的花序。野生的人参花主要分布于河北北部、辽宁、吉林、黑龙江，目前辽宁、吉林广泛栽培，北京、河北、山西也有引种栽培。人参花泡水具有延缓衰老、保护心血管、补气强身的作用。
功效作用
人参花泡水具有延缓衰老、保护心血管、补气强身的作用。
延缓衰老:
人参花中的人参皂苷可以减少机体氧化反应，清除体内自由基，具有一定的延缓衰老的功效。
保护心血管:
人参花中的人参皂苷可以提高血液的活性，加快血液循环，对于血小板聚集和血栓的形成具有抑制作用，可以起到保护心血管的作用。
补气强身:
人参花能够升高肌糖原和肝糖原的储备，起到补气强身的作用。
营养价值
人参花主要含有人参皂苷、人参多糖、黄酮类化合物、挥发性成分、脂肪酸、绿原酸等。
适宜人群
大多数人都是可以饮用人参花水的，尤其适合患有心血管疾病的人群，以及头昏乏力、胸闷气短的人群。
一般人群:
人参花水是一种健康养生的保健饮品，大部分人都可以饮用。
患有心脑血管疾病的人群:
人参花具有保护心脑血管的作用，患有心脑血管疾病的人群可以在医生的指导下适量饮用人参花水。
头昏乏力、胸闷气短的人群:
人参花泡水具有补气强身的作用，适合头昏乏力、胸闷气短的人群饮用。
禁忌人群
实证、热证而正气不虚者忌服。
原因:
人参花为滋补之品，性温热，因此实证、热证而正气不虚者忌服，以免引起上火，加重病情。
用量
建议每次使用人参花的量不超过6g。
不宜同用
人参花水不宜与萝卜同用。
原因:
人参花具有补气的功效，萝卜有泄气的作用，所以在饮用人参花水的时候，不宜吃萝卜，以免减弱人参花的补气作用。
食用方法
取适量的人参花放入杯中，加开水冲泡5-10分钟即可饮用。
温馨提示
人参花具有一定的温补作用，大家用人参花泡水时，要注意其用量，不可使用过多，以免出现流鼻血、口干、便秘等上火的症状。
