河蚌肉顾名思义就是河蚌肉，河蚌是生活在淡水湖、河、池中的动物。其肉可食，也可以作为饲料来饲养鱼类、禽类，也有些地方用来做珠蚌，培养珍珠，常见的有三角帆蚌以及褶纹冠蚌。生活在淡水湖、池沼、河流等地方的水底，以水中的微生物和有机质粒子为食物。
孕妇能吃河蚌肉吗
1、孕妇可以吃一些河蚌，但是要用正确的食用方法谨慎食用，怀孕前三个月尽量避免吃海鲜类食物。
2、无过敏症状可适当吃河蚌肉。
3、河蚌肉本身富含丰富的蛋白质、维生素、各种微量元素等，对提高孕妇免疫力有很好的效果，降低血压、改善贫血、清热壮骨、明目、解酒等效果。
孕妇吃河蚌注意事项
1、可选择新鲜河蚌，不要吃尚未煮熟的河蚌肉，以免感染肝炎等疾病。
2、河蚌一定要活着调理。死亡的河蚌肉质容易分解腐烂，细菌繁殖非常快，吃死亡的河蚌很可能会导致食物中毒，引起胃肠类疾病。
3、调理河蚌时要注意清洗。河蚌内有很多沙子等污物。
