河蚌是一种海鲜成分，所以不要给不能吃的人们吃海鲜，否则会影响他们的健康。虽然河蚌含有多种微量元素，是一种非常营养的保健食品，但是对于死河蚌来说可不一定。死河蚌能不能吃？
死河蚌不能吃。建议煮活的并且是新鲜的河蚌，如果吃死河蚌，很可能导致人体中毒。烹饪河蚌时注意清洁。因为河蚌含有沙子，而且它们的肠子里含有很多污物，所以必须在烹饪前切掉肠子，把这些污物清理干净。只有这样才能享受到河蚌的鲜甜美味。
河蚌具有很高的营养价值。河蚌富含蛋白质、钙、磷、铁、锌等矿物质元素，其中锌含量最高。许多理论和研究都提到河蚌可以下火、清热解毒。夏天最适合用它来煮汤。如果家里有人醒来时头疼脑胀，河蚌汤也可以用来减轻酒精中毒。
然而，吃河蚌也有许多禁忌，例如，不能吃死河蚌。死后，河蚌肉会对各种腐烂的物质进行分解，这将会给人体的肠胃造成不适。一定要谨记不能吃生河蚌。一般来说，许多寄生虫会寄生在水生河蚌上。如果人们吃生河蚌，他们可能会将寄生虫引入体内。
