肠胃炎能吃什么好呢，这是许多患者会问到的问题，饮食不当、暴饮暴食或者误食不卫生食物都有可能引起肠胃炎，俗话说“胃三分治，七分养”，想要治好肠胃炎，饮食的调理是不可或缺的，那么肠胃炎患者可以吃什么食物缓解病情呢。
肠胃炎因症状不同分为急性肠胃炎和慢性肠胃炎，不用症状有不同的治疗方法。
一、急性肠胃炎
急性肠胃炎患者应该多摄入一些清淡、低脂的食物，以流质食物和软质食物最佳，这样不但有利于消化吸收，也可以减轻胃的负担。
在肠胃炎初期，由于患者的肠道的消化吸收功能都还比较弱，可以多吃些流质食物，建议熬煮稀饭，稀饭尽量煮的烂一点，为了补充经常吃清淡食物而缺失的营养，可以熬煮五谷类的粥。青菜不要选纤维太高的，肉类尽量少吃。
待患者病情好转时，就可以给患者吃些容易消化且营养丰富的流质或者是半流质食物了。如大米粥、细面条、蒸蛋羹、咸饼干等。尽量少吃多餐。注意不要喝牛奶和吃大量的蔗糖，这些食物进入肠道会引起发酵从而产生大量气体，导致腹痛腹胀，加重病情。
如果患者病情的处于恢复阶段，饮食上还是要多加注意，切勿前功尽弃。平时还是要以清淡、温热易消化的食物为主。切忌吃咖啡、酒、辣椒、芥末等容易刺激胃液分泌或者损害胃粘膜的食物。
二、慢性肠胃炎
慢性肠胃炎主要还是靠平时的护理。平时应注意多食用一些高蛋白质和高维生素的食物。如瘦肉、鸡、鱼、西红柿、茄子、胡萝卜、紫薯等。禁忌的食物没有急性肠胃炎那么多，但是同样不要吃过酸、过辣等容易胃液分泌的食物，不可暴饮暴食，尽量少烟少酒，不要喝可乐、雪碧等会产生气体的碳酸饮料。一定要定时定量进食。
如胃酸分泌过少，可以多喝浓鱼汤、鸡汤等味道鲜美的食物或者适当的吃一点酸的食物比如山楂、酸奶、酸味果汁以刺激胃酸分泌，增加食欲。
