美容养颜、增强抵抗力
1、美容养颜：银耳中的银耳多糖是一种保湿剂，有效滋润肌肤，而桃胶富含植物胶原蛋白，适量食用桃胶银耳，可以很好护肤，使皮肤变得水润有光泽。2、增强抵抗力：桃胶银耳含有丰富天然多糖和多种对人体有益微量元素，防止钙流失，能促进身体对钙与硒、磷等物质吸收与利用，能增强人体抵抗力。3、滋阴润肺：银耳含有丰富植物胶质，具有超强保水能力。食用银耳后，能够让水分长时间附着在组织黏膜上，保持黏膜滋润，从而达到润肺效果。
女性，体弱者
孕妇、怕寒者
「无特殊同食禁忌」
炖煮
将桃胶和银耳浸泡，泡发后去掉杂质，将食材倒入汤锅中，加入足量清水，少许冰糖和枸杞，大火烧开后转小火，炖约40分钟，当汤汁变得粘稠后即可关火。
