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月子鲤鱼豆腐汤的做法

来源:丫丫亲子网    阅读: 1.44W 次
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月子鲤鱼豆腐汤的做法

月子里为了身体恢复更快,也为了快速下奶让奶水更充足,很多人都会选择鲫鱼豆腐汤。这是一个非常有营养月子美食,其中的蛋白质非常丰富,更有益气健脾的良好功效。那么接下来就为大家说说月子鲤鱼豆腐汤的做法。

1、准备食材,准备新鲜的鲫鱼清洗去除鳞、鳃、内脏。清洗干净后在腹内抹上料酒和盐。同时准备豆腐切成方块,最好是把豆腐在开水中煮一下,控干水分备用。

2、烹饪,在锅中加入植物油烧热后,放入调料姜片爆香,姜片具有发热的功效,可以活血化瘀,将鲫鱼放入锅中煎至两面金黄,也可以直接放水在锅中清炖,大概需要炖20分钟左右。

3、在鲫鱼完全入味后再放入豆腐,开小火慢炖,直到豆腐完全入味,不要翻炒以免豆腐烂了,出锅后放入适当的调料,尽量以清淡为主。

产后食用鲤鱼豆腐汤不仅可以提供营养所需,还具有疏通乳腺的功效,对于下奶也是非常有好处的。而且豆腐营养丰富,蛋白质很高不会影响体重,还可以提高奶水的质量,间接对宝宝成长提供有利因素。

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