酸菜鱼是一道很受欢迎的菜肴，相信很多人对酸菜鱼都是爱不释口，去餐厅吃饭也喜欢点这一道菜。但是孕妇不同于普通人群，在平时就餐时一定要注意食材搭配，有些菜肴是孕妇不能吃的，那刚怀孕可以吃酸菜鱼吗？
刚怀孕的时候是可以吃酸菜鱼的，酸菜鱼的主要食材就是鱼肉与酸菜，鱼肉是相当有营养的食物，可以帮助孕妇补充蛋白质，对胎儿的健康发育有一定好处。而且鱼肉中含有很多矿物质，还可以促进胎儿的大脑发育，孕期适量吃一些鱼肉可以让胎儿出生之后更加聪明。
不过孕妇要适当吃酸菜鱼，因为酸菜中含有一定量的亚硝酸盐，这种物质对孕妇和胎儿的健康都没有好处。孕妇想要吃鱼肉的话，可以选择其它烹制方法，比如说清蒸、清炖等，这些比较清淡的烹饪方式比较适合孕妇食用。
孕妇在购买鱼肉的时候也要注意挑选，有些鱼肉不适合孕妇食用。比如说鲨鱼、旗鱼和马林鱼、金枪鱼等，这些鱼肉中含有大量的铅汞等重金属，就不适合孕妇食用。孕妇尽量选择常见的鱼类，比如鲤鱼、草鱼、鳕鱼、武昌鱼等，都适合孕妇食用。
