很多家庭有时候在煮米饭的时候，一下子没有控制好量，就很容易煮多了，若是将米饭掉到不要的话，又十分浪费，所以都会将米饭用盒子装起来放到冰箱，第二天蒸热之后再吃，一般隔夜饭普通人偶尔吃一两次问题是不大的，那么孕妇能不能吃隔夜米饭？
对于孕妇来说，建议还是不要吃隔夜米饭，因为米饭隔夜之后，虽然保存在冰箱里，不会发馊变质，但是已经不新鲜了，营养也会流失很多，孕妇吃了隔夜米饭并不能摄取营养，对自身和胎儿是没有益处的，所以孕妇最好每天都吃新鲜米饭比较好。
孕妇不仅不要吃隔夜米饭，隔夜的菜也一定不能吃，隔夜菜营养基本都流失了，而且还有亚硝酸盐致病物质产生，虽然有冰箱冷藏可以减少亚硝酸盐的产生，但放置时间越长，产生越多的含量的亚硝酸盐，并且一旦孕妇进食含太多亚硝酸盐量的食物，当亚硝酸盐进入体内当之后，会通过胎盘影响胎儿，造成胎儿畸形。
因此孕妇在怀孕期间饮食尽量吃新鲜的，最好是孕妇吃多少煮多少，一旦隔夜的食物就不要让孕妇吃了，避免影响到母婴的健康安全，孕妇日常应多吃些利于消化的食物，饮食一定要均衡合理，肉类和蔬菜水果都要吃，才能摄入多种营养物质，高糖、高脂肪、高胆固醇的食物尤其避免不能吃。
