榴莲：受欢迎闻臭的榴莲冰淇淋，香甜榴莲椰子奶营养使用价值高但不能多食，榴莲的营养使用价值很高，在民俗有“一只榴莲三只鸡”的叫法。
一只榴莲果实中含小麦粉11%，糖份13%，蛋白3%，也有人体脂肪、维他命C及其钙、铁、磷等多种多样营养元素，营养非常丰富多彩。在“榴莲天堂”的泰国，常常用榴莲给病后病人、生完孩子的女性滋补身体。榴莲果核煮大骨头汤是非常好的养生食材，而蟠桃核和内瓤常被用于煲鸡汤，此汤有利补气，能去脾胃虚寒，也可做女性滋补汤。
尽管榴莲含有营养，具备健脾胃补气、壮阳补肾的作用，但一次不能多吃，最好是每日服用不超过100克。
来源于：第一食品网
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