羊蝎子是羊脊椎骨，在外形上和蝎子有些相似，所以才有了这个名字，冬天很多人都喜欢吃羊蝎子，那么，冬季吃羊蝎子有什么好处？下面本站小编就带来介绍。
羊脊椎骨。
其实羊蝎子就是羊身体当中的脊椎骨这个部位，由于羊整个身体比较长，而且它的脊椎骨是一节一节连接在一起的，两头细中间粗，看上去非常像蝎子的形状，所以被称为羊蝎子。最早的羊蝎子是穷人们吃的，因为它上面的肉全部剔除之后，就只剩骨头，于是穷人就将这些骨头买回去熬汤来吃。但是后来大家却发现用羊蝎子煮出来的汤，味道非常的鲜美，而且骨头上面的肉也特别的好吃，因此现在羊蝎子就成为大家餐桌上的美食，骨头上的肉也很多了，同时价格也翻了好几翻，不再成为穷人的美食，而成为大众的美食。
1、温中散寒
羊肉性温，羊蝎子中更是含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪以及钙、磷、铁等物质，尤其钙和铁含量较多，滋补效果极佳。冬天适当吃一点羊蝎子能促进身体血液循环、提升身体发热量、增强御寒能力，起到温中散寒的作用，还可预防感冒。
2、补肾益气
羊肉性热，食用后归肾经，有助元阳、补精血的功效，且其中含锌量非常高，适当食用能起到补肾固精、补中益气的作用，非常适合肾虚、气血不足人群食用。像肾气不足所引起的腰膝酸软、头晕耳鸣、四肢无力等症状，适当的吃一点羊蝎子能有助于缓解。
3、补钙
羊蝎子中钙质含量非常丰富，有“补钙之首”的美名，食用后有利于促进钙的吸收，达到补钙的功效。青少年适量食用能促进骨骼发育，还能起到益智补脑的作用。中老年人适当食用能减轻骨质疏松发生几率，还有美容养颜之功效。
4、开胃消食
羊蝎子味道鲜美，适当喝一点羊蝎子汤有助于增进食欲起到开胃作用，其肉质细嫩容易被消化，同时还能增加消化酶，能提高肠胃消化能力，能促进食物消化。
5、提高免疫力
羊蝎子营养价值非常高，其含有丰富的蛋白质、维生素B类、以及铁、锌、硒等多种人体所必需的营养成分，食用后不仅能为身体补充营养，同时还能强身健体帮助增强身体免疫力。
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