生酮饮食非常火，有一定减肥作用，但并不是谁都适合，有一定副作用，在尝试前应做好一些准备，那么，生酮饮食减重原理是什么？开始生酮饮食要注意什么？下面本站小编就带来介绍。
生酮饮食(Ketogenic diet，KD)就是不吃任何碳水化合物，每日只需摄入足够的脂肪和蛋白质即可。
减重原理：
1、饥饿模式可消耗机体糖原，促进脂肪β氧化产生酮体，酮体既能作为机体能量的主要来源，又有利尿、抑制食欲的作用;
2、高脂肪的摄入可增加饱腹感，从而降低食欲;
3、机体糖异生作用可增强和蛋白质的热效应，而引起更多能量消耗。
尽管减肥人士对临床生酮饮食做出了许多调整和调整，普遍将脂肪含量降到了70%~80%左右，同时提高了碳水的比列，推出各种生酮食谱，但其对合理膳食结构的"颠覆"，并不意味着所有人都能"闭眼"尝试生酮饮食，还是需要"谨遵医嘱"!
要开始生酮饮食需要做好以下准备：
1.检查身体健康状况。生酮饮食对于某些人来说可能不适用，例如有胆囊疾病、胰腺疾病、甲状腺问题或者正在服用某些药物的人。
2.学习饮食知识。生酮饮食需要严格控制碳水化合物摄入量，而且脂肪的种类和质量也非常重要。需要学习哪些食物适合生酮饮食，哪些食物要避免，以及如何计算和控制卡路里和营养素摄入量。
3.准备好适合生酮饮食的食材和食谱。需要囤积适合生酮饮食的高脂肪、适量蛋白质的食物，例如牛油、橄榄油、鸡蛋、肉类、鱼类、坚果和种子等。同时需要学习如何制作适合生酮饮食的食谱。
4.慢慢过渡到生酮饮食。不要突然转变饮食习惯，因为这样可能会导致身体的反应，例如恶心、头痛、疲劳等。需要逐渐降低碳水化合物摄入量，同时增加脂肪和蛋白质的摄入量，让身体逐渐适应。
5.确保足够的水分摄入。生酮饮食会导致身体失去水分和电解质，因此需要喝足够的水，以及添加适量的盐和其他电解质。
总之，生酮饮食对于初学者来说需要认真准备和学习，如果能够正确执行，可能会带来一些好处，例如减肥、改善血糖控制和心脏健康等。但需要注意的是，生酮饮食也有一些潜在的风险和副作用，因此在开始之前最好咨询医生或营养师的建议。
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