现在是栗子上市的季节，秋天多吃栗子可以预防心脑血管疾病。王建博士表示，栗子中含有的矿物质非常全面，有钾、镁、铁（铁食品）、锌、锰等，比苹果（苹果食品）、梨等常见的水果（水果食品）要贵。
尤其是栗子中含有的不饱和脂肪酸和维生素(维生素食品)非常丰富，是冠心病、高血压(血压食品)、动脉硬化、骨质疏松症等疾病的预防老化(老化食品)、延年益寿的滋补佳品。
吃栗子，煮汤，煮粥是个好选择。但是，栗子的热量很高，吃得太多容易引起便秘。吃栗子时要控制好量，一般每天不超过10个。对于糖尿病(糖尿病食品)患者来说，最好选择栗子煮汤、煮粥等方法，比直接吃糖炒栗子健康(健康食品)。
9月正是板栗成熟季 爱吃板栗的人，除了买买街边的糖炒栗子，完全可以领略一下自己采摘板栗的乐趣。每年的9 -10月，正是北方板栗成熟的季节，领着孩子一起去还能了解了解这个好吃的板栗究竟是怎么长出来的。在北京，怀柔板栗人人皆知，大家可以到怀柔区去体验体验采摘快乐。
如果想走得远一点，大家可以自驾车上京沈高速，两个小时可以到河北迁西———全国著名的“板栗之乡”。迁西县80%以上的成品鲜板栗均出口到日本，日本《每日新闻》称迁西板栗是“中国甘栗的最佳食品”。
