解暑祛湿药粥
立秋节气后，气候并不是真进入秋季，解暑祛湿仍是养生主题。中医认为，立秋后，消暑清热，养心肺，充分滋养这两个夏秋最容易受挫的器官，达到保健的目的。在此介绍几种药粥供选择。
瓜衣粥
效果:西瓜又称冷瓜，吃瓜肉后留皮，变废为宝，是一种很好的食材，也是常用的中药，具有清热解暑、止渴、小便的作用。对中老年人夏季因感受暑热，症见暑热烦渴，小便短少，水肿，口舌生疮等症有较好的疗效。
做法:用西瓜翠衣30~50克，去除表皮，洗净，切成小块备用。先用粳米100克煮粥半熟，加西瓜翠衣煮至粥熟，加少许食盐即可。
白扁豆粥
效果:白扁豆味甘，具有健脾、消暑的功能。对脾胃素虚，食少呕逆，夏秋泻利或烦渴等症很有效验。
做法:白扁豆50~100克，粳米100克，煮成粥。然而，扁豆必须煮至腐烂。
薄荷粥
功效：薄荷可清热解暑，疏散风热，清利咽喉。用薄荷煮粥食用，对中老年人有清心怡神，解暑清热增进食欲，帮助消化的作用。
做法：用鲜薄荷30克（干薄荷15克）煎汤备用。用粳米100克煮粥，粥熟时加入薄荷汤，再煮3~5沸即成。
藿香粥
功效：藿香是常用的中药，在古代早已被广为应用，有解暑祛湿，开胃止呕的作用。对中老年人因暑湿，头脑昏痛，胸脘痞闷，呕吐泄泻，精神不振，食欲减退等有较好的疗效。
做法：用鲜藿香30克洗净煎汤取汁，同粳米100克煮粥，待粥熟时加入藿香汁再煮3～5沸即可。
