对于不同的食物合在一起来吃，可能会引起不同的功效或者反应，所以我们应该了解到美道菜的食用指南，这样我们才能吃得开心，吃得放心。当然，韭菜花炒鸡蛋是一道简单普通的菜式，但是也有相关的食用禁忌，下面我们来了解一下韭菜花炒鸡蛋的食用禁忌。
1、吃韭菜要适量，消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心，不宜多吃。
2、有扁桃腺炎、鼻蓄脓和中耳炎的人不能吃韭菜。
3、隔夜蛋对身体不好，没有完全煮熟的鸡蛋隔夜之后其中的营养的会滋生细菌，如果吃到这样的变质鸡蛋会有害健康。
4、食用韭菜花炒鸡蛋时一定要彻底煮熟，因为生鸡蛋里含有抗生物素蛋白，它会影响食物中生物素的吸收，导致食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等“生物素缺乏症”。
5、吃鸡蛋要适量，尽管鸡蛋的经验价值高，但是鸡蛋不是吃越多就越好。多吃鸡蛋容易造成营养过盛、导致肥胖。增加肝脏与肾脏的负担。
6、韭菜不宜与酒、菠菜、蜂蜜、牛肉同食。
7、鸡蛋不宜与糖同煮；与糖精、红糖同食会中毒；与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻。
8、韭菜与鸡蛋同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
9、肠道和脾胃不好者建议少吃韭菜花炒鸡蛋，因为吃了后屁很多且很臭，不放难受，放了不文明也不文雅。
10、韭菜吃完后很容易嵌进牙缝里，说话的时候菜叶在牙上面，很不文雅。
