西红柿炒鸡蛋这道家常菜是不少人的心头好，尤其下饭，不管什么时候吃都可以，适合一般人群食用，那么哪些人更适合吃西红柿炒鸡蛋呢？
高血压患者、肝炎、夜盲症、近视眼患者都适合吃西红柿炒鸡蛋，西红柿可以帮助改善视力，对于高血压和肝炎还有一定的缓解功效。
不过其实西红柿炒鸡蛋的适用人群很广，所以我们都可以吃，但是如果你本身胆固醇过高的话，还是要少吃，因为鸡蛋中胆固醇含量比较高，可能会对高胆固醇症患者不利，而患有肾病也是不太适合吃鸡蛋的，所以对这道菜也要尽量少吃。
