沙姜粉的主要材质是沙姜，好的沙姜粉是很天然的。那么沙姜粉有什么作用呢？我们来了解一下吧！
沙姜粉的一大作用就是诱出食物的香味。沙姜气香特异，味辛辣，诱出食物的香味，增加鲜味，常用利用沙姜粉来做沙姜鸡爪、沙姜鸡、沙姜粉鸡翅等。
沙姜粉的另外一个作用就是驱虫。床板潮湿会生生虱，虱子会咬人，身体刺痒，有红点。从超市或药店买几两沙姜粉，分装成几小袋塞在床底四个角落，有驱虫功效。
