仙人掌果实可以吃，但是怎么吃的，它就像一只浑身都是刺的刺猬，其实，还是有工具可以对付它的，只要准备好一副手套、一把大剪刀、一把刀就可以啦。
在吃之前先把它身上的刺都剪掉，小心剪的时候不要被刺到哦，因为那些刺是有毒的。然后直接用刀切开吃里面的肉，用刀将仙人掌果实从中间切开，用勺子将果肉挖出盛入杯中，在杯中加入水和蜂蜜，用勺子充分搅拌，待种子沉淀后滤除就可以了，那味道酸甜，而且营养丰富呢。
除此之外，还可以将果肉与蜜糖、温开水冲服，效果更佳，这样伴着蜜糖会更加地鲜甜可口呢。如果你想刺激一下自己的味蕾，而且喜欢那种冰冰的、滑滑的感觉的话也可以放冰箱里冰冻一下，这样吃起来口感会更加爽，更加滑嫩哦。
仙人掌果还可以用来炼糖和酿酒、榨果汁等。不同的吃法都能吃出不一样的口感，一般榨果汁，只要是把仙人掌果挖入搅拌机内打碎，果汁倒入过滤网去籽，然后就可以直接喝或者调入牛奶喝就可以啦，甘甜中带着清香，味道很好呢。
