从中医的角度来看，荷叶本身味苦辛微涩、性凉，归心、肝、脾经，熬粥食用可以消暑、化热、宽中、散淤，可治中暑、水肿、淤血症等。经常饮用荷叶粥，还有降脂和减肥的作用。可见，鲜荷叶粥的食疗功效非常多样。下面妈网百科一一为你详细介绍一下。
1、鲜荷叶中的荷叶碱具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神的功效，因此鲜荷叶粥的下火作用尤其显著。
2、常吃鲜荷叶粥能润肠通便，有利于排毒。有便秘迹象的人多吃可以使大便畅通，对减肥更有帮助。
3、鲜荷叶的荷叶碱中含有多种有效的化脂生物碱，能有效分解体内的脂肪，并排出体外。适量吃鲜荷叶粥能帮助你改善油腻饮食习惯，让你对荤腥油腻的食物渐渐产生反感。
4、鲜荷叶粥降血压，降血脂，降胆固醇的作用良好，常吃荷叶粥对“三高”有显著的功效。
5、常喝荷叶粥还能有效补充人体所需的多种营养元素，尤其是维生素C、苹果酸等等，这些物质都能帮助人体更好的维持健康态。
