荷叶粉蒸肉怎么做呢？想要吃到最家常的荷叶粉蒸肉不必到餐馆的，自己在家动手做就行。做荷叶粉蒸肉的方法并不是十分困难，只要大家肯花心思去烹煮，一定会做出美味的荷叶粉蒸肉的。下面，我们来看看荷叶粉蒸肉的家常做法！
材料：五花肉300克，炒米粉140克，香葱1棵，生姜1小块，荷叶2张。
调料：香油1小匙，酱油1大匙，料酒1/2大匙，甜面酱2大匙，五香粉适量，白糖1/2大匙。
做法：
1、将肉洗净切成方块，中间直切一刀，表皮相连。
2、鲜荷叶用热水烫软备用，葱、姜洗净切丝。
3、将酱油、甜面酱、白糖、料酒、葱丝、姜丝、五香粉、香油放入装肉块的盆内，拌匀腌30分钟。
4、再加炒米粉拌匀，用鲜荷叶逐块包起，上笼用大火蒸2小时左右即可。
