朝鲜冷面汤凉爽清淡，口味清香，口感极佳，且其具有一定营养价值，适当的食用，对身体的好处多多。那么，朝鲜冷面汤怎么做呢？下面，大家就一起来看一下。
做法一：
准备材料：全瘦精牛肉、鸡骨架、蒲公英、公丁香、陈皮，肉桂、香附子、小茴香、肉豆蔻、草果、山花椒树皮、白芷、苍耳、酱油、醋、食盐、砂糖、味精、冰镇矿泉水
做法：
1、熬制牛肉汤汁：将牛肉整块烫煮过水，待其出血沫后捞出洗净，将鸡骨架、蒲公英、公丁香、陈皮，肉桂、香附子、小茴香、肉豆蔻、草果等全部材料与已过水的牛肉一起放入锅内，接着往锅里加入适量的水，先用大火煮，待其滚开后转小火慢熬1个小时左右。
2、在牛肉汤汁（清汤）里加入适量酱油、醋、食盐、砂糖、味精，之后在调好的汁里加入1：10的冰水（冷面汤1份，兑10份冰水），这样朝鲜冷面汤就做好了。
做法二：
准备材料：番茄、黄瓜、苹果醋、白糖、鸡精、生抽、盐、凉白开水
做法：
在凉白开水中放入冰块，然后加入苹果醋、白糖、鸡精、生抽、盐、番茄片、姜片、黄瓜条、香葱段搅拌均匀，然后放进冰箱冷藏室冷藏至冷，就可搭配冷面食用了哦。
以上就是朝鲜冷面汤的做法了，其的做法较为简单，且其口感不错，建议大家可以去试一试哦，适当的食用，对人体的的健康有益。
