柱候酱蒸排骨能够为人体提供必需的优质蛋白质、脂肪和丰富的钙质，适合大部分的人食用，孕期内的准妈妈和正处于骨骼发育的宝宝同样可以食用，而且缺少钙质的老年人也可以多食用蒸排骨。
另外，猪排骨具有滋阴润燥、益精补血功效，对于气血不足、阴虚纳差的人群来说，食用蒸排骨是非常有益的。那是不是说所有人都可以大量食用呢？
其实不然，排骨含有脂肪，且益精补血，所以对于湿热痰滞内蕴者来说，应该谨慎服用。对体型较为肥胖或者血脂较高的人群来说，应该尽量少服用柱候酱蒸排骨。
