猪心枸杞汤具有较高的营养价值，能够帮助缓解失眠、惊悸、怔忡、自汗等症，改善精神状况，给身体进行滋补，具有很好的进补功效。主要材料猪心含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等营养物质，能够帮助加强心肌营养，有效增强心肌收缩力，对我们的心脏是很有益处的。而且猪心性平味甘咸，入心经，具有补虚养心、安神定惊的功效，常被用来缓解失眠。
猪心枸杞汤另一大主要材料枸杞也是一种重要的进补材料，具有养肝、滋肾、润肺的功效，它所含有的枸杞多糖具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善等作用，而枸杞色素也是枸杞中的重要营养，它的主要活性成分是胡萝卜素，具有抗氧化和作为维生素A的合成前体等重要的生理功能。猪心枸杞汤拥有这两大滋补食材，是一道营养价值很高的汤品。
